ディマルティーノ社は 1912年創業の同社はイタリアでも最高級のパスタの生産地として認められているグラニャーノで3代にわたりパスタづくりを行ってきた伝統あるパスタメーカーです 原料はイタリア産硬質小麦100%にこだわり伝統的な製法でつくる高品質のパスタはイタリアでも高い評価を受けています 有機栽培小麦を使用し原料の生産から加工 保管に至るまで有機食品のJAS規定に則って厳格に管理されたパスタです 原材料名 有機デュラム小麦100% 低温長時間乾燥 アルデンテ長持ち ブロンズタイプ ソースがよく絡むざらざらした表面 1.7mmのスタンダードな太さのスパゲッティ