いつものように美味しい出汁が取れてます。
出汁を取ったあと佃煮にして全部食べてます。

この商品は数年前から７～８回購入しています。その間にも他のショップからいろいろな昆布を買ってみましたが、出し昆布としては、この根昆布が価格以上に優れていると思います。そのまま食べても濃厚な味で美味しいので大満足です。

東京に住んでいた時、築地のよねくらで購入して以来、気に入ってこれのみを使っています。ちょっと高いような気がしましたが美味しい出汁が取れ、出汁をとったあとは佃煮にして食していますのでとても満足しています。。

この昆布は煮物、汁物、鍋物などに使っています。これまであちらこちらの昆布専門店で高額の商品を購入してきましたが、この「日高根昆布特上浜井寒台」には大満足です。旨味たっぷりの美味しいダシがとれるし、残った昆布の歯触りと味にも感心してしまいます。