私はバッテラの様な押し寿司系は好みではなく、押し寿司の上に乗せる昆布のことを思いつきませんでした。ＴＶで白板昆布の存在をしり、ダメもとで購入しました。私の用途は、数十年前までは手に入った肉厚おぼろ昆布で、味と歯ごたえが好きで多くの店でおぼろ昆布を購入しましたが、これまで見つからず諦めていました。この商品は歯ごたえは大満点までは行きませんでしたがこれまでに比べ満足行くものでした。本来の用途とは違いますがかつお節と昆布の出汁だけで作る吸い物として楽しんでいます。製造上やむを得ないのですがある程度の肉厚があり、歯ごたえがあれば最高です。