おいしい昆布ダシがとれますが、ダシにするよりも、我が家ではそのまま食べる量のほうが多いのです。カットした昆布をオヤツのように食べています。昆布独特の「うまみ」があって酒の肴にもなります。煮物にして、そのまま食べても、トロリとして甘くて、たいへん美味しいです。
パン焼き器でブドウパンを作っています。この商品は、たくさんの量が入っていて、ノンオイルなので、ぶどうを贅沢にたくさん入れて焼いています。美味しいお菓子のようなブドウパンが出来ます。
良かったところは、保存できるので冷蔵しておけば食べたいときに塩抜きして食べられること、自分の好みで味付けができること、マーケットの品より歯触りと味が良いこと、などです。悪かったところは、塩が抜けるまで食べられないこと。
つめ昆布はデパートの食料品売り場の昆布やさんで
オボロを削った端っこを売っていましたが閉店されて暫くお目にかかることが無かったのですが此方のお店で再会出来て思わず買ってしまったんですが
此れが大正解で美味しく頂いています、酒の肴にも
評判が良いですよ。
昔から好物のオボロ昆布ですが、以前は百貨店の昆布やさんで求めていましたが此方のお店のオボロはとても相性が良いので今ではリピーターに為っています
切れたら又お願いする事になるようですよ。
いつも築地に行くと買っていました。
砂糖がけ杏は、美味しいお店もありますが、がっかりする時もあります。
こちらのお店では、いつでも美味しい杏をいただけるので、よく買ってます。砂糖がけでない杏もすっぱくて美味しいです。トルコのあんずよりアメリカの杏が、好きです。