特上浜（とくじょうはま）井寒台（いかんだい）産といって格別な日高の産地の品です。今回30ｋｇほど 2等が入荷しました。日高昆布の根元部分の一番肉厚な部分です。使いやすいサイズにカットされています。一晩水に漬けておくだけでもおいしいダシが取れます。鍋、煮物にも最適です。昆布水としてお飲んでもおいしいです。
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築地日記
こんにちは！店長の米倉です。
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お子さんを味覚オンチにしたくありませんよね。
毎日じゃなくてもいいですから。
日高根昆布 特上浜 井寒台 2等 80ｇ
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