当店の取り扱い商品のメーカー品『いわゆるナショナルブランド(略称NB)』は全体の15%ぐらいです。
取り扱い商品のほとんどは、生産地から仕入れたものを当店で毎日袋詰めしています。乾物は海の品であれ、山の品であれ、まったく同じ物は稀です。人に任せず、私(米倉)か実弟が必ず、袋詰めをしながら、品質チェックしております。お客様にご満足いただける品を自信を持ってお奨めできることが、最も大切なことだと考えます。
ありがたいことに、仕入れ先様にも、最上の品を安定的にお取引いただいております。
築地の店には、キッチンが併設されており、ダシをとったり、乾物を戻して毎日、朝食・昼食に食べています。






















































































